Pušinio BAZĖ ir kiti experimentai / 4,98%

Ruošiamės naujam sezonui! Tobulinama bazė Pušiniam alui.

Ir eksperimentuojama su prieskoniais – čili ir kava!

Pradžia – 2015 04 15
Išpilstyta – 2015 05 02

 

Pirmasis ragavimas (2015 05 25)

– KAVA. Jaučiamas švelnus kavos aromatas ir skonis. Skonis išryškėja truputį vėliau. Renatos komentaras: „Gal per mažai kavos dėjom??“ Įdomu, koks bus skonis po 2 savaičių?

– ČILI. Oo! Teisingas alus :) Jau ir šiandien ne gėda pasiūlyti čili mėgėjams!

 

Dar vienas ragavimas (2015 08 16)

– KAVA. Išvados – geriausi skonio pojūčiai atsiskleidžia po mėnesio, o po to tik silpnėja.

– ČILI. OOO! Mirtis drambliam! Dragon fire! Jei pirmojo degustavimo metu po pirmo gurkšnio visi dar spėjo paklausti: „o kur čili“, tai dabar toks klausimas neiškyla. Su kiekvienu ragavimu skonis vis aštrėja. Kas bus toliau??? Kitas klausimas – gal reikia keisti salyklą?

Style Information

Name: Pušų elio bazė
Recipe Type: All Grain
Category: Elis

Grains & Extracts

Name Amount Notes
Bazinis, Maltosa 5 kaušai tame kiekyje:
Chocolate Dehusked 800 50 g.
Special B 350 300 g.
Avižų dribsniai 400 g.

Hops

Name Amount Alpha Acid % AAU Time Notes
Warior 30 g. 14% 420 30 -> į bravorą
Northern Brew 20.00 7% 140 minutes sausas apyniavimas

Yeasts

Name Amount Notes
Mauribrew 514 (elio) 10

Fermentation

Step Time Temperature Container Additions
Name: Amount
Notes
2015 04 15 Kambario 24 l.
Fermentacija
2015 05 02 Rūsio 1 l.
Čili pipiriukai: 1-2 vnt.
Fermentacija buteliuose (11 litrų)
2015 05 02 Rūsio 1 l.
Čilietiškos arabika kavos pupelės: 6 vnt.
Fermentacija buteliuose (11 litrų)
2015 05 02 Rūsio 1 l.
Fermentacija buteliuose (4 litrų)

Beer Recipes Plugin by Brad Ledbetter

Leave a Reply